3/25(土) SWEETS DAY を開催します

 

今月も、月１SWEETS DAY開催させていただきます！！当日朝の焼き立てタルトをはじめ、普段お取り扱いのない日持ち短めのお菓子が並びます。

 

開催概要

場所：2416MARKET

〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸１丁目１−１ NEWoMan YOKOHAMA 6F

TEL：045-322-2416

日時：2023年3月25日（土）13:30〜18:00頃まで

※店舗の営業時間は土日祝10:00〜20:00です。

 

 

商品リスト（予定）

桜とともに訪れる「柑橘シーズン」！！ジャムは最多6種類。タルトにガトーにジャム、個性あふれる柑橘のお味をお楽しみください！！

 

タルト　※製造日当日期限の商品です

 

ガトー、その他

 

デュミセック

・マドレーヌ

・フィナンシェ

・桜のアーモンドケーキ

・酒粕と生姜のケーク

 

季節のもの

・さくらクッキー

・ブールドネージュ さくら

・ほうじ茶サブレのホワイトチョコサンド

・山椒と柚子のチュイールアマンド

・ジャムサンドクッキー いちご

・麦こがしとヘーゼルナッツのクッキー

・抹茶クッキー

など

 

ジャム

・宇和島ニノファームの紅まどんな

・宇和島ニノファームのレモン

・宇和島ニノファームの黄金柑

・宇和島ニノファームのせとかとジンジャーカルダモン

・宇和島ニノファームのはるかとタイム

・アプリコットマーマレード

※試食も持って行きます♪ぜひこの機会に食べ比べしてみてくださいね♡

 

お取り置きは、2416MARKET店舗にて受付いただいております。直接、店舗へご連絡ください。

 

 

商品紹介

黄金柑とアールグレイのタルト

温州みかんと柚子の交配種「黄金柑」は、果汁が多く、甘く爽やかな酸味が特徴です。そんな黄金柑を丸ごと自家製コンポートにして、アールグレイのダマンドクリームに合わせました。大人の女性を思わせる、ふわりと上品なイメージです♡

 

抹茶と黒豆のタルト

鹿児島県のお茶屋さん「すすむ屋茶店」の抹茶パウダーを加えたアーモンドクリームに、ふっくらとした黒豆と黒豆きな粉のクランブルを合わせたほんのり甘じょっぱい春のお味です♡

 

いちごとミントのタルト

いちごとバジルのジャム同様、ほんの少しのミントがいちごをぐっと野生的にさせてくれます。ひと口食べると、穏やかな春の野原にいる気分！温かい紅茶に合わせると、心解けます♡

 

金柑ショコラと黒胡椒とホワイトチョコのトレイベイク

ご近所・トカイナカヴィレッジさんで採れた金柑を使用し、チョコレート生地でトレイベイクにしました。アクセントには黒胡椒！香りが立ち、奥行きが生まれ、味がピシッと決まります。楽しい大人味、ご堪能ください♪

 

 

ヴィクトリアサンド　紅まどんな／黄金柑

バター、砂糖、卵、粉が同割のパウンドケーキの様なスポンジで、日本のスポンジとは違ったどっしりとしたケーキです。初めて食べる方は「思っていたよりふわふわしていないな」と感じる方もいるかもしれません。しっとり重厚なスポンジに、バタークリームとめぐみ焼菓子店のジャムをサンド！シンプルながらコクがあり、ジャムの存在感が良い◎もちろん紅茶の進むお菓子です。

※季節によって中に入れるジャムを変えています♪

 

カヌレ

「カヌレ」はフランスのボルドー女子修道院で古くから作られていた伝統菓子です。蜜蝋を塗った型にラム酒入りのカスタード生地を流し込み、高温で焼き上げると、外側はカリッと香ばしく内側はもっちり柔らかな食感が生まれます。大人が愉しむお菓子、焼いたその日に食べるのがマスト！！

 

 

前回2/25開催の様子

クレープ＆紅茶のお店「.17（ドットイチナナ）café」のオープン当日。場所は同じですが店内のレイアウトがだいぶ変わりました！

 

このような感じで〜

 

この日はアメリカンジュエリーを取り扱うmorningstartradingさんも出店されていました！初対面でしたが、笑顔が素敵で話が弾んでしまいました♡

 

アメリカに買い付けに行っているんですって！

https://www.instagram.com/morningstar.woman/

2416MARKETへ行ったら、ぜひアクセサリーもチェックしてみてくださいね。

 

最近のお菓子の動向は、Instagramをご覧ください♪

https://www.instagram.com/megumiyakigashiten/