説明

愛媛県宇和島市のみかん農家・ニノファームさんのはるかを使いジャムを作りました。
　
はるかは、日向夏（ひゅうがなつ・ニューサマーオレンジ）の自然交雑実生（種から育つ事）から選抜育成された品種。レモンのような見た目に反して酸味が少なく、カットすると爽やかな香りで春の訪れを感じさせてくれます。ゴツゴツした、酸っぱそうな皮からは想像できない上品な甘さで、酸味の少ないぷるっとした食感。
　
後味のさっぱりとした爽やかな甘さが特長の「はるか」に、肉や魚の煮込み料理、香草焼き等の臭み消しや香りづけに使われる「タイム」を合わせました。気品のある清々しい香りとほろ苦さを併せ持つハーブで、野生的で爽やかなジャムに仕上がりました！グリルした肉や魚のサンドにちょこっと入れても面白いし、クラッカーでクリームチーズと合わせて食べるのもオススメです！！
　　　
　　　
■詳細■
原材料名：はるか（愛媛県宇和島産）、砂糖、タイム／ゲル化剤（ペクチン）、（一部にりんごを含む）
内容量：100g
賞味期限：2025/3/1
保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保管ください。開封後は賞味期限に関わらず必ず冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。