こんにちは、めぐみ焼菓子店です。

この半月、SNSもHPもひとまず休んで準備に注力させていただいています。この1週間は引越しを予定したので、一層に台風の進路に緊張しながら過ごしました。皆さんの地域、大丈夫でしょうか？神奈川県も小田原や平塚の方は大変なことに。降っては止んでを繰り返していますので、無理な外出はせず、大事に過ごしてくださいね。

 

 

6年半を過ごしたアトリエとも、とうとうお別れの時が来ました。

この小さな業務用オーブンが誰よりも働き者でした！私たちがお昼を食べていても、ティータイムをとっても、朝から晩までフル稼働。ツジキカイさんのベイキーピッコラちゃん。本当にありがとう！！移転と同時に、この子ともお別れです。

 

もぬけの殻。

 

そして新・焼き菓子工房はこちら。新たな相棒・2代目もツジキカイさんのオーブンです。焼ける量が倍以上。ガンガン焼きますよ！

 

新しい場所には2階にテラス席があります。

 

こちらは店舗。

 

店舗から中庭に抜ける共用スペース。

 

１階パン工房から店舗を覗く。

 

１階パン工房。機器はこれから。

 

どんどんカタチになってく様子に、ドキドキが加速していきます。と同時に「早く作りたい！」という気持ちも再認識して、そうだね、私たちの仕事は作って皆さんに喜んでもらうことだった！って改めて感じます。

 

お近くの皆さんは店ができていく様子を間近に眺めながら、オープンを楽しみにしてもらえたらと思います。どうぞよろしくお願いいたします♪

 

 

9月の待ち受けカレンダーを作りました

Instagramのストーリーズの画面を ❶長押し ❷スクショ で保存してご利用ください♪

今月はシンプルなパターンのみ。